在法语中，CABOCHON是指“头部”、“穹顶”，是一种非常古老的塑型工艺。CABOCHON这个名字源于线条圆润、顶部凸起但无刻面的圆形宝石。常用于加工半透明、不透明宝石以及很多独特的宝石（即呈现出某种光学现象的宝石）。这种切工可以最大限度地呈现宝石的优点。